English Summer Ale【樽】 ９/25（金）解禁　松本ブルワリーさんとのコラボ

「English Summer Ale」
（イングリッシュサマーエール）
w/ MATSUMOTO BREWERY

Beer Style: English Summer Ale
ABV:5%
IBU:24
Malt: Maris Otter, Wheat
Hop: Hallertauer Mittelfreueh, Crystal
Yeast: British Pub Ale

テーマ：「集い・語らう」
松本ブルワリーとのコラボレーションは今回で2回目となります。 松本ブルワリー ヘッドブルワー勝山氏と、スワンレイクビール ブルワーこはらは、9年以上の友人であり、酒類総合研究所で1か月間ビールを学んだ同期でもあります。

スタイル選定の理由：
この“語らいの時間”に寄り添うビールとして、今回は English Summer Ale（British Golden Ale） を選びました。 「飽きない、ずっと飲める」ことをテーマに、長い対話の時間に寄り添う一杯を目指しています。

ビールの特徴：
・モルトの甘味をほのかに残しつつ、軽やかな飲み口
・ホップの香りは控えめで上品
・後味はすっきりとした喉越し
・色合いは麦の穂のようにクリアで明るいゴールド
イギリスのパブでは夏の定番として親しまれるスタイルで、暑い日には爽快に、過ごしやすい日にはゆっくりと楽しめる万能性が魅力です。

勝山氏が造る、こだわり抜いたEnglish Style Beer はどれも素晴らしく、今回のコラボではその魅力にスワンレイクらしいテイストを加え、「何杯飲んでも飽きない」バランスを追求しました。
ビアフェス信州 in 松本へお越しのお客様にも、そしてイベント後に語らうブルワー同士にも、心地よい時間を支える一杯として提供できるビールです

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